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イワシのチーズカレーフライ レシピ・作り方
「イワシのチーズカレーフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
イワシのチーズカレーフライのご紹介です。下味と衣にもカレー粉を使用したことで、カレーの風味が強く、青魚の臭みも和らぎ、おいしくいただけます。お子様にも食べやすく、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試しください。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ジッパー付き保存袋に下味の材料を順に入れ、イワシを加え、空気を抜きながらジッパーを閉じ、冷蔵庫で20分ほど置きます。
- 2. バットにパン粉、粉チーズを入れて混ぜ合わせます。
- 3. キッチンペーパーで水分をよく拭き取った1に薄力粉、溶き卵、2の順に衣をつけます。
- 4. フライパンに底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。イワシに火が通り、衣が色づくまで3～4分揚げ、油を切ります。
- 5. 器に盛り付け、ベビーリーフとミニトマトを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減やカレー粉の量は、お好みで調整してください。 今回は1枚20gのイワシを使用しました。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.5
4.5
紗音❤︎
2022.5.3
手間はかかりますが…イワシ臭さもなくびっくりするくらい美味しかったです(*^^*)
カレーと粉チーズ食べやすくてまたリピしたい味でした‼︎
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asa
2020.9.7
カレー味は新鮮でおいしかったです(*^^*)
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かめ
2020.6.16
おいしかったです！
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ドラ
2020.1.17
海老も同じく浸して揚げました。フライはやはり衣が面倒ですがカレー味、美味しいです。
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Vöglein
2024.1.28
ふわカリな食感にカレー粉がふんわり香るイワシフライ、とても美味しかったです！今までのクラシルレシピを参考にして揚げずに作りました👍
イワシは料理酒と醤油を振って軽く吸い取ってからカレー粉を混ぜたマヨネーズを塗り、粉チーズを加えたパン粉をまぶしてオリーブオイルを振り、予熱したトースターで10分ほど焼きました。また作ります♪
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
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