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彩り野菜のラタトゥイユ厚揚げ　レシピ・作り方

「彩り野菜のラタトゥイユ厚揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

ラタトゥイユのアレンジレシピのご紹介です。そのままでもおいしいラタトゥイユを厚揚げにかけて、ボリュームのある一品に仕上げました。とろりとしたチーズがアクセントになり、とてもおいしいです。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 ナスとズッキーニはヘタを切り落としておきます。赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 ナス、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎは1cm角に切ります。
  3. 2 厚揚げは2cm角に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらカットトマト缶、(A)を入れます。
  5. 4 中火で10分程煮込み、全体がとろっとしたら火から下ろします。
  6. 5 耐熱皿に2を入れ、4をかけ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5分程焼き、チーズがとろけてこんがりと焼き色がついたら取り出します。
  7. 6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

たべれぽの写真
S
S
2022.2.26
4.3
厚揚げとトマトソースが合います。ボリュームもあり野菜もとれて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
RENA
RENA
2022.7.15
4.5
冷蔵庫にあった厚揚げとナスとマッシュルーム、たまねぎだけで作りました。 ナス、トマト、チーズ、にんにくの相性かバッチリで、食がすすみます😍
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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