ふわふわ卵のオムドリア　レシピ・作り方

Name: ふわふわ卵のオムドリア
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; ウインナー 2本; 玉ねぎ 30g; ピーマン 1個; 有塩バター 20g; ケチャップ 大さじ2; 塩こしょう ふたつまみ; 卵 2個; マヨネーズ 大さじ1; ピザ用チーズ 30g; ケチャップ 大さじ1; パセリ 適量

「ふわふわ卵のオムドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわ卵のオムドリアのご紹介です。ケチャップ味のごはんにふわふわの卵をのせ、とろとろのチーズで焼き上げたとてもおいしい一品です。ランチにもおすすめですので、ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
1. 玉ねぎとピーマンは粗みじん切りにします。
2. ウインナーは薄い輪切りにします。
3. ボウルに卵、マヨネーズを入れて溶きほぐします。
4. フライパンに有塩バターの半量を入れて中火で熱し、1、2を入れて炒め、ウインナーに焼き色が付いたらごはん、(A)を入れます。
5. 中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 同じフライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、3を流し入れ、菜箸で大きく混ぜ、半熟状態になったら火から下ろします。
7. 耐熱皿に5を盛り付け、6をのせてピザ用チーズをかけ、オーブントースターでこんがり焼き色が付くまで5分加熱します。
8. ケチャップをかけ、パセリをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。マヨネーズを加えると卵がふんわり仕上がりますが、苦手な方は省いてもお作りいただけます。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。容量500mlの耐熱皿を使用しました。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。