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とろけるチーズとほうれん草の卵焼き レシピ・作り方
「とろけるチーズとほうれん草の卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほうれん草とベーコンの最強コンビにチーズを加えた卵焼きは絶品です。食べ応えがあるので夕飯のおかずにも充分です。お子様にもぴったりなのに、お酒にも合ってしまうとても優秀な一品ですので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
- 卵 2個
- ほうれん草 50g
- 薄切りハーフベーコン 30g
- 有塩バター 5g
- 豆乳 (なければ牛乳) 大さじ1
- スライスチーズ 2枚
手順
- 1 ほうれん草を2センチ幅、薄切りハーフベーコンを0.5センチ幅に切ります。
- 2 ボウルに卵、豆乳を入れて混ぜます。
- 3 フライパンに有塩バターをひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。しんなりしたら一旦皿に取り出します。
- 4 フライパンをキッチンペーパーで軽くふいて2の卵液を1/3入れます。その上に3を半分入れ、スライスチーズを2枚乗せて巻きます2回目で3を全て入れて、3回目は卵液のみです。
- 5 焼けた4を食べやすい大きさに切って完成です。
コツ・ポイント
ベーコンとチーズの塩分で味はついていますが、物足りなければお好みで塩をプラスしてください。普通の卵焼き同様、強火にはせずゆっくり焼いて、破らないようにそっと巻いてください。卵の様子で弱火と中火を使い分けてください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
あっちゃん
2021.11.27
ほうれん草エグミ苦手なので
1分アク抜き（味に差が出る）
卵３個
豆乳大さじ2
コッテリすぎず美味しい🎶
49人のユーザーが参考になった
ポリッポリ
2021.5.13
巻くのが面倒だったので巻かないで焼いたけど美味しかったです。
37人のユーザーが参考になった
ましゅまろ
2021.6.14
ベーコン無しで作りました。ベーコン無しだと塩を追加した方がいいかもしれません。バターの風味が良くて美味しかったです。
33人のユーザーが参考になった
える
2021.3.9
お弁当用に作り、ぎゅうぎゅうに詰めたので、変形してしまいました。
卵液にはコンソメ顆粒小さじ1/2と胡椒も少々入れました。
旦那はほうれん草とチーズと卵がすごく合う！と絶賛していました！
とても美味しいのでまた作りたいと思います✨
15人のユーザーが参考になった
らんらん
2021.3.5
少し熱がさめてから切るとキレイに出来上がる気がします(*´-`)娘のお気に入りです♪お弁当に最高～
11人のユーザーが参考になった
み
2021.5.18
すごく美味しいです！卵白が余っていたので、卵白×2と全卵×1で作りました。ベーコンは入れませんでした。牛乳のおかげでふわふわに仕上がりましたし、バターの風味も良い感じでした。
10人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.2.22
チーズ♡
バターソテーの
ほうれん草ベーコン。
たまごやきにマヨ派♡おいしい♪
5人のユーザーが参考になった
さら
2022.12.13
お弁当用に☺︎
たまご3個
豆乳→牛乳
バターとチーズの濃厚な味と、
塩コショウで味付けしたほうれん草とベーコンの組み合わせが、とても美味しかったです＾＾
3人のユーザーが参考になった
pi
2021.4.6
食材の相性がよくて美味しいです！
形が変わったのでまたリベンジしたいです😊
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
内藤 まい
美味しかったのですが、私には少し味が薄く感じました。
濃くするにはバターの量ですか？
kurashiru
チーズやハムによっては塩分が足りないと感じるかもしれません。
そんなときは塩を少し加えてみてくださいね。
ありさ
ほうれん草をソテーする時に、何も味付けしなくても大丈夫ですか？
kurashiru
コメントありがとうございます。
ハムとチーズの塩味がありますので、何も味付けしなくても、とても美味しく仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。
ミカリン
作ってみましたが、ほうれん草のアクがけっこう強く感じられました。茹でた方が良いのでしょうか？
kurashiru
作っていただいてありがとうございます。
あくが気になるようであれば、下茹でしてつくってくださいね！
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