ニンニク香る!キャベツとベーコンのアーリオオーリオ レシピ・作り方

「ニンニク香る!キャベツとベーコンのアーリオオーリオ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アーリオオーリオとは、イタリア料理の、ニンニクとオリーブオイルを加熱したソースになります。 ニンニクの香りが効いたソースに、たっぷりのキャベツとベーコンがとても良く合います。 ニンニクは焦がさない様にして下さい。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. スパゲティのゆで汁は使用しますので、全て流してしまわない用にして下さい。
  2. 1. キャベツを食べやすい大きさに切ります。
  3. 2. 薄切りロングベーコンは、1cm幅に切ります。
  4. 3. ニンニクは、スライスします。
  5. 4. (A)の湯を沸かし、(A)の塩を入れスパゲティを茹でます。
  6. 5. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れてから弱火で火を点けます。
  7. 6. 香りが立ったら、ベーコン、キャベツを中火で炒め、コンソメ顆粒を加えます。
  8. 7. 茹で上がったスパゲティを入れ炒め合わせます。
  9. 8. ゆで汁を加え、塩で味を整えて完成です。ブラックペッパーをかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

スパゲティを茹でるお湯は、お湯1リットルに対し、塩小さじ1程度入れて下さい。 鍋が小さく浅い物だと、はみ出したスパゲティが焦げてしまうことがあります。 スパゲティを湯に入れたら、時々かき混ぜながら茹で、差し水は不要です。 スパゲティの茹で時間は、表示時間通りに茹でて下さい。

たべれぽ
4.4

89件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2023.12.3
ニンニクたっぷり アーリオオーリオよく作ります フライパンを傾けてニンニクの 香りが立ったら焦げやすいので 一旦取り出しあとはレシピ通り 飽きのこない安定の味です♪ ゆで汁は必須 唐辛子が入るとペペロンチーノ アンチョビ入れても美味しい
17人のユーザーが参考になった
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ぽん
ぽん
2021.10.20
簡単なのにとっても美味しかった! にんにくはチューブで代用しちゃいました。 キャベツ&ベーコンたっぷりで♫
7人のユーザーが参考になった
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suncoco
suncoco
2021.7.12
ピーマンも入れましたコンソメだけなのに美味しかったです!これなら余った野菜でなんでも美味しくパスタができそうです🍝🌟
6人のユーザーが参考になった
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83df12
83df12
2021.9.5
家にある具材で簡単にできるのがいいです!とても美味しかったです😇
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りおか
りおか
2021.6.23
とっても簡単!ベーコンはカリカリにすると良い^ - ^
2人のユーザーが参考になった
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える
える
2020.8.11
何度もリピしています! 2人分作る為オリーブオイルを大さじ5にした以外は、調味料はレシピの倍量で作りました。 にんにくが無かったのでおろしにんにくで代用し、玉ねぎと頂いたとうもろこしもいれてみました。 旦那にも好評で簡単にとても美味しく作れるので、またリピします✨
2人のユーザーが参考になった
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miho
miho
2024.1.21
ニンニクをチューブで代用しました。時短簡単で美味しかったです✨
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まっちゃん
まっちゃん
2023.8.18
簡単に作れて美味しかった!
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まほ
まほ
2021.9.18
とてもすき
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ak.yyy
ak.yyy
コンソメの代わりに粉末鶏ガラスープの元でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
コンソメと鶏ガラスープの素では風味が異なってしまうため、レシピ通りコンソメで作っていただく事をお勧めしております。とても美味しいので、ご準備ができた際にはぜひ作ってみてくださいね。
三浦加奈
三浦加奈
ニンニクはチューブのでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
チューブタイプのものでも大丈夫ですよ。 お好みに合わせて分量は調整してみて下さいね。

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