ニンニク香る!キャベツとベーコンのアーリオオーリオ レシピ・作り方

「ニンニク香る!キャベツとベーコンのアーリオオーリオ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アーリオオーリオとは、イタリア料理の、ニンニクとオリーブオイルを加熱したソースになります。 ニンニクの香りが効いたソースに、たっぷりのキャベツとベーコンがとても良く合います。 ニンニクは焦がさない様にして下さい。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 スパゲティのゆで汁は使用しますので、全て流してしまわない用にして下さい。
  2. 1 キャベツを食べやすい大きさに切ります。
  3. 2 薄切りロングベーコンは、1cm幅に切ります。
  4. 3 ニンニクは、スライスします。
  5. 4 (A)の湯を沸かし、(A)の塩を入れスパゲティを茹でます。
  6. 5 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れてから弱火で火を点けます。
  7. 6 香りが立ったら、ベーコン、キャベツを中火で炒め、コンソメ顆粒を加えます。
  8. 7 茹で上がったスパゲティを入れ炒め合わせます。
  9. 8 ゆで汁を加え、塩で味を整えて完成です。ブラックペッパーをかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

スパゲティを茹でるお湯は、お湯1リットルに対し、塩小さじ1程度入れて下さい。 鍋が小さく浅い物だと、はみ出したスパゲティが焦げてしまうことがあります。 スパゲティを湯に入れたら、時々かき混ぜながら茹で、差し水は不要です。 スパゲティの茹で時間は、表示時間通りに茹でて下さい。

たべれぽ

4.4
89件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2023.12.3
ニンニクたっぷり アーリオオーリオよく作ります フライパンを傾けてニンニクの 香りが立ったら焦げやすいので 一旦取り出しあとはレシピ通り 飽きのこない安定の味です♪ ゆで汁は必須 唐辛子が入るとペペロンチーノ アンチョビ入れても美味しい
17人のユーザーが参考になった
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ぽん
ぽん
2021.10.20
簡単なのにとっても美味しかった! にんにくはチューブで代用しちゃいました。 キャベツ&ベーコンたっぷりで♫
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suncoco
suncoco
2021.7.12
ピーマンも入れましたコンソメだけなのに美味しかったです!これなら余った野菜でなんでも美味しくパスタができそうです🍝🌟
6人のユーザーが参考になった
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83df12
83df12
2021.9.5
家にある具材で簡単にできるのがいいです!とても美味しかったです😇
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りおか
りおか
2021.6.23
とっても簡単!ベーコンはカリカリにすると良い^ - ^
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える
える
2020.8.11
何度もリピしています! 2人分作る為オリーブオイルを大さじ5にした以外は、調味料はレシピの倍量で作りました。 にんにくが無かったのでおろしにんにくで代用し、玉ねぎと頂いたとうもろこしもいれてみました。 旦那にも好評で簡単にとても美味しく作れるので、またリピします✨
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miho
miho
2024.1.21
ニンニクをチューブで代用しました。時短簡単で美味しかったです✨
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まっちゃん
まっちゃん
2023.8.18
簡単に作れて美味しかった!
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まほ
まほ
2021.9.18
とてもすき
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ak.yyy
ak.yyy
コンソメの代わりに粉末鶏ガラスープの元でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
コンソメと鶏ガラスープの素では風味が異なってしまうため、レシピ通りコンソメで作っていただく事をお勧めしております。とても美味しいので、ご準備ができた際にはぜひ作ってみてくださいね。
三浦加奈
三浦加奈
ニンニクはチューブのでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
チューブタイプのものでも大丈夫ですよ。 お好みに合わせて分量は調整してみて下さいね。

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