さっぱり！バタポン水菜の豚肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1 豚バラ肉をまな板に並べ塩コショウします。水菜の茎の部分を出して豚バラ肉の上に置き、はみ出た部分をカットして均一になるよう重ねます。
2. 2 豚バラ肉を巻いていき、ふるいで片栗粉をまぶして食べやすい大きさにカットします。
3. 3 フライパンに有塩バターを入れ中火で熱します。バターが溶けたら巻いた2を並べます。
4. 4 軽く焦げ目がついたら引っくり返し、弱火にして酒とポン酢を入れて蓋をします。
5. 5 色が変わって全体に火が通ったらお皿に盛り、白ゴマと刻み青ネギをかけて完成です。