とろーり!温泉卵と香味野菜のサラダ レシピ・作り方
「とろーり!温泉卵と香味野菜のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろーり温泉卵がしゃきしゃきした歯応えの野菜とよく合うサラダのご紹介です。温泉卵は具材としてだけでなくドレッシングの役割もしているので、フレンチドレッシングの酸味がまろやかになり、クセになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね!
材料(1人前)
- 温泉卵 1個
- きゅうり (70g) 1/2本
- 紫玉ねぎ 30g
- セロリ 30g
- ハム 40g
- (A)酢 大さじ1
- (A)塩 少々
- (A)EVオリーブオイル 大さじ1
- (A)粉チーズ 大さじ1
- (A)黒こしょう 適量
手順
- 準備 温泉卵を用意しておきます。
- 1 紫玉ねぎは薄く切ります。
- 2 セロリは葉と茎に分け、茎の部分は斜めに薄く切ります。
- 3 きゅうりはへたを取り、千切りにします。
- 4 ハムはきゅうりと同じ幅に合わせて千切りにします。
- 5 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 6 5に切り揃えた材料を全て入れ、全体に味が馴染むようによく和えます。
- 7 お皿に6を盛り付け、温泉卵をのせれば完成です。温泉卵とサラダの具材を和えてお召し上がりください。
コツ・ポイント
・塩加減や黒こしょうの量はお好みで調整して下さい。 ・きゅうりは塩分が加わると水分が出やすい野菜です。お召し上がりになる直前に材料を合わせていただくことをおすすめします。 ・紫たまねぎの辛味が気になる方は、薄く切った後に耐熱ボウルに紫たまねぎを入れラップをして600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、冷ましてから和えてください。
たべれぽ
ま~ちゃん
2022.6.20
セロリはなかったけれど、
きゅうり多めで作りました。
美味しく出来ました🤗
Vöglein
2022.5.4
酸味(レモン果汁追加)と粉チーズの風味が程良く効いていて簡単美味しかったです。仙台土産のブロック牛タン消費で作りました。パンを付け合わせて軽めの昼食にピッタリでした。
野菜がしんなりしないように先ずオリーブオイルで和えてから他の調味料を加えています。
ayano1214
2021.6.10
卵とチーズ、ハムが入ってますが意外とあっさりしていて美味しかったです。
カーコ
2021.5.15
コクがあり、それでいて市販のシーザーサラダドレッシングに比べ、酸味が鼻をつかない。セロリの歯も有効活用。おいしい
Yoko Kanai
2020.9.1
粉チーズが美味しい!
りぃ
2020.6.3
新玉ねぎで⭐️
abi
2017.9.27
ドレッシングが美味しかったです❤️
また、作りたいと思います。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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