ピリッとゆず胡椒 桜エビとしめじの焼きそば　レシピ・作り方

「ピリッとゆず胡椒 桜エビとしめじの焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼きそばの味付けはソースだけじゃもったいない！ ゆず胡椒をアクセントとして効かせた、新感覚の焼きそばレシピです。 桜エビの香りと旨味も全ての具材と絶妙にマッチし、やみつきになる美味しさです。 ぜひ焼きそばの新定番にしてください。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
  3. 3. しんなりしてきたら焼きそば麺を入れ、料理酒を入れてほぐしながら炒めます。
  4. 4. (A)で味付けをし、桜エビも加え、よく混ざったら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

料理酒を入れることで麺がほぐしやすくなり、具材の臭み消しにもなります。 料理酒は同量の水でも代用可能です。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

6件のレビュー
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2022.6.24
桜えびは、最初に炒めて香りを出してから具材に火を通しました。 桜えびの香りと旨み、ゆず胡椒のピリ辛さで、とてもおいしかったです(*´ω｀*)
2人のユーザーが参考になった
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めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2021.7.9
舞茸、長ネギ、桜えび、茗荷で作りました。シンプルな味ですが、きのこと桜えびの旨味と柚子胡椒が効いていてとても美味しいです😊✨
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おかめ
おかめ
2020.11.20
しめじがなかったので代わりにエリンギで作り、辛めが好きなので柚子胡椒を少し多めに入れました。 桜エビと柚子胡椒の香りがあいまって美味しかったです！
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くおん
くおん
2019.4.23
もやしとちくわを足し青ねぎで代用しました 桜えびの香ばしさが柚子胡椒でピリッと引き締まって美味しいです

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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