ホタルイカのバジル和え　レシピ・作り方

「ホタルイカのバジル和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和風の組み合わせのお料理が多いホタルイカを、洋風のおつまみにアレンジしてみました。バジル風味なので、ワインにもよく合いますよ。意外な組み合わせですが、とても美味しい一品なので是非作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ホタルイカはよく洗って水気を切り、目、口、軟骨を取り除いておきます。
  2. 1. バジルをみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに1と(A)を混ぜ合わせ、ホタルイカを加えて和えます。
  4. 3. 器に盛り付け、飾り用のバジルの葉を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。オリーブオイルの量はお好みで調整して下さい。ホタルイカの水分をよく切ってから和えると水っぽさがなくなります。

たべれぽ
4.4

5件のレビュー
たべれぽの写真
ちぃ
ちぃ
2018.5.29
新玉ねぎのみじん切りと、ミニトマトを加えました！ とっても美味しかったです✨🎵✨ またイカを買ったら作ります❗
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2019.2.10
これ美味しい！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
とも
とも
2022.2.18
マヨネーズを少しだけ減らしましたがちょうどよかったです。 赤ワインにもぴったり。生臭みがなく美味しかったです。
たべれぽの写真
ピヨ氏
ピヨ氏
2021.5.9
簡単で美味しかったです。マヨネーズは半量にしました。
たべれぽの写真
チャド
チャド
2019.3.26
酢味噌で食べるくらいしかないと思ってましたが、この味付け美味しいです❗

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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