スパイシー 芽キャベツの肉巻き串 レシピ・作り方
「スパイシー 芽キャベツの肉巻き串」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スパイシーな芽キャベツの肉巻き串のご紹介です。シャキシャキとした芽キャベツの歯ごたえと、豚バラ肉の旨味、スパイシーな味付けがよく合い、クセになるおいしさです。お酒のおつまみにも最適ですよ。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 芽キャベツ 8個
- 豚バラ肉 (薄切り、160g) 8枚
- (A)カレー粉 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/3
- (A)黒こしょう 小さじ1/3
- (A)パプリカパウダー 小さじ1/3
- サラダ油 大さじ1
手順
- 1. バットに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2. 耐熱ボウルに芽キャベツを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 3. 豚バラ肉に粗熱を取った2をのせて巻きます。同じように7個作ります。
- 4. 串に3を2個ずつ刺し、全体に1をまぶします。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4をのせて焼きます。こんがりと焼き色が付いたら蓋をして、8分程加熱します。
- 6. 中まで火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。 カレー粉はお好みのものをお使いください。
たべれぽ
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