豚肉と紅生姜のチャーハン レシピ・作り方
「豚肉と紅生姜のチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉と紅生姜のチャーハンのご紹介です。余りがちな紅生姜を使って、チャーハンを作ってみました。紅生姜の程よい酸味と塩味が効いていて、おいしいですよ。少ない材料で簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- ごはん (温かいもの) 150g
- 豚もも肉 (薄切り) 100g
- 紅生姜 50g
- 玉ねぎ 1/4個
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)白だし 小さじ2
- ごま油 大さじ1
- トッピング
- 紅生姜 5g
手順
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. 豚もも肉は一口大に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて透き通るまで炒めます。
- 4. 2を入れて火が通るまで中火で炒めたら、紅生姜、(A)を入れて汁気が半分くらいになるまで炒めます。
- 5. ごはんを入れて全体がなじむまで炒めたら、端に寄せます。溶き卵を流し入れて半熟状になったら、全体と炒め合わせます。
- 6. お皿に盛り付け、紅生姜をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.8
4.8
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。