小結しらたきの肉巻き　レシピ・作り方

「小結しらたきの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お鍋の具材として使う小結しらたきを、豚肉で巻いてみました。 味付けはめんつゆを使ってお手軽に。 しらたきにたっぷり味を染み込ませるように仕上げるのがおすすめです。 ごはんのおかずに、おつまみに、是非！

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 豚バラ肉を広げて薄力粉をふり、小結しらたきを芯にして手前から巻きます。
  2. 2. フライパンにごま油を熱し、1の巻き終わりを下にして中火で焼きます。
  3. 3. 表面がこんがりと焼けたら(A)を加え、中火で煮からめるように照りよく焼きます。
  4. 4. 器に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はアク抜き済みのしらたきを使用しています。しらたきのアクや臭みが気になる方は、一度下茹でするのをおすすめします。 調味料を加えてからは焦げやすいので、火加減に注意しながら加熱してください。 お好みでラー油や七味をかけてもおいしいです。

たべれぽ
4.3

15件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.10.7
しらたきはアク抜きしました 中のしらたきまで味が浸透せず… やさしい味 物足りなかったので 好みで一味唐辛子とラー油
14人のユーザーが参考になった
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M
M
2019.6.8
白ごまが無かったのですが、めんつゆのタレがとても美味しく絡んで、肉の中の白滝の結び目の食感も歯触りが良く、大変美味しく頂きました。
2人のユーザーが参考になった
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りょう
りょう
2019.4.2
大葉を挟みました。簡単な味付けですが、とても美味しいです。
2人のユーザーが参考になった
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たまごボーロ
たまごボーロ
2023.4.25
麺つゆが4倍濃縮なので麺つゆと水を大さじで各1.5にして後はレシピ通りです。簡単な味付けだけどおいしいです。
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NABE
NABE
2021.11.6
ヘルシーだけど満足感◎ 美味しかったです。
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ユーザーd9672a
ユーザーd9672a
2020.12.10
お酒にもご飯にもあいます。ヘルシーでいいですね。 冷めてもいい感じです。リピします。
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きみたこ
きみたこ
2020.11.25
美味しく 出来ました！
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ジェイ
ジェイ
2020.9.6
ヘルシー、美味しい〜😋
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Misou_suja
Misou_suja
2020.8.6
とても美味しかった😋😋😋

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