ねっとりあまい シナモン香る干し芋フライ　レシピ・作り方

「ねっとりあまい シナモン香る干し芋フライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
7件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

干しいもを素揚げして、バターと砂糖、シナモンをまぶした簡単おやつ、干し芋フライのご紹介です。外はカリッと、中はねっとり、さつまいも好きにはたまらない一品ですよ。子供のおやつにもオススメです。シナモンの香りもとても良く合いますよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 干しいもは縦に1cm幅に切ります。
  2. 2 フライパンの底から1cmの高さまで揚げ油を入れて180℃に熱し、1を入れて1分程カリッとなるまで揚げ、油を切ります。
  3. 3 熱いうちにボウルに入れ、有塩バターを入れて混ぜます。
  4. 4 グラニュー糖とシナモンパウダーを入れて混ぜ、全体にまぶします。
  5. 5 お皿に盛り付け、ミントを添えて完成です。

コツ・ポイント

手順2で、干しいもは周りがカリッとするくらいまで高温でさっと揚げてください。 グラニュー糖とシナモンの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.4
7件のレビュー
たべれぽの写真
とんちゃん
とんちゃん
2020.2.4
親戚から貰った大量の干し芋を、どうにかしたいと思い、作りました。 高温で揚げると、すぐ焦がしてしまったので、火加減を調整しながら、揚げました(最初の５～６本真っ黒に焦げたので、破棄しました)。 思いの外カリッと仕上がり、更にバター風味が効いてて、美味しかったです(*≧∀≦*)
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あさお
あさお
2019.3.26
引き上げる時にモタモタしていたら焦げてしまいましたが、想像以上にカリカリになって美味しいです！試しに塩を振ってみてもとても美味しかったので、おつまみや付け合わせにもなりそうです✨
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かまどec5b12
かまどec5b12
2022.1.8
干し芋があんまりにも美味しくなくて困っていたところに、コチラのレシピで助けて貰いました。 サクサクにあげて美味しかったです。 また、干し芋に困ったらリピしたいです。 シナモンが効いて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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