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春巻きの皮で ベーコンポテトチーズパイ レシピ・作り方
「春巻きの皮で ベーコンポテトチーズパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
なめらかベーコンポテトにとろーりチーズを入れて春巻きに包んだ、パリパリな絶品のベーコンポテトチーズパイの紹介です。お酒のおつまみや食卓の一品などにぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
- 春巻きの皮 6枚
- 水溶き薄力粉 (留める用) 大さじ1
- じゃがいも (計300g) 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 薄切りハーフベーコン 40g
- (A)牛乳 大さじ2
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)塩こしょう 小さじ1/2
- ピザ用チーズ 50g
- 揚げ油 適量
手順
- 準備 じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 薄切りハーフベーコンは細切りにします。
- 3 じゃがいもは一口大に切り、1と合わせ耐熱ボウルにいれラップをし、600Wの電子レンジで4分ほど柔らかくなるまで加熱します。
- 4 3に2、(A)を加えて木べらで潰しながら混ぜ合わせて6等分にします。
- 5 春巻きの皮に4、ピザ用チーズをのせ包み、水溶き薄力粉でとめます。
- 6 フライパンに鍋底から3cmほどの揚げ油を注いで180℃に熱し、5を入れてこんがりきつね色になるまで3分程揚げます。
- 7 油を切り、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩、こしょう加減は、お好みで調整してください。 水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 今回は非加熱でも召し上がれるベーコンを使用しています。ご使用のものによっては加熱しないと召し上がれないものもございますので、パッケージの表記をご確認ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
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