サワラの大葉香り焼き　レシピ・作り方

Name: サワラの大葉香り焼き
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: サワラ 2切れ; めんつゆ 大さじ3; みりん 大さじ1; 大葉 5枚

「サワラの大葉香り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

18件

調理時間

50 分

費用目安

400 円

今晩のおかずに、サワラの大葉香り焼きはいかがでしょうか。ふんわりとやわらかい食感で、旨味たっぷりのサワラを、甘辛いタレに漬け込み、香ばしく焼いて、香りの良い大葉をのせると、ごはんがすすみますよ。日本酒や焼酎など、お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
2 バットに(A)、サワラを入れ、ラップをかけ冷蔵庫で20分ほど漬けます。
3 アルミホイルを敷いた天板に、汁気を切った2をのせ、オーブントースターで火が通るまで15分ほど焼きます。
4 器に盛り付け、1をのせたら完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

4.3

18件のレビュー

2023.1.14

切り身を返しながら40分つけ、フライパンにホイルシートを敷いて焦げない様に中火で焼きました。刻み大葉と一緒に食べると最高です。大葉をおかわりしました。

2人のユーザーが参考になった

ケイ

2022.5.16

次回用にメモ📝 みりん大1 料理酒大1 めんつゆ4倍濃縮大2 ジップロックに入れて3時間漬け込み、味が薄いと食べレポにあったのでフライパンで焼きながらタレも一緒に煮詰め蒸し焼きにしました🌟 料理酒が臭みを消してくれます仕上げに大根おろし、おろし生姜、大葉をトッピング✨ 下味と薬味が絶妙で主人から料亭の味と絶賛されたのでリピ決定！写真撮るの忘れましたが、旬のさわらを美味しくいただけて良かったです

1人のユーザーが参考になった