味の決め手は○○!?目から鱗の激うまシチュー レシピ・作り方

「味の決め手は○○!?目から鱗の激うまシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏肉を使わないシチューなので、カップに入れてスープ感覚で食べていただける朝食にももってこいの一品です! 椎茸の旨味と食感がクセになり、美味しくお召し上がりいただけます。とても簡単なので、是非一度お試しください。

材料(3人前)

手順

  1. 1 玉ねぎとしいたけは1cm角に切ります。にんじんは皮をむいて1cm角に切ります。じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、1cm角に切ります。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し、1を入れて炒めます。
  3. 3 全体に油が回ったら水を加えて具材に火が通るまで中火で10分ほど煮込みます。
  4. 4 シチューの素と牛乳を加えて弱火で5分ほど煮込んだら、火から下ろします。お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

・2と3では、中火で火にかけてください。4のシチューの素を加えてから弱火に切り替えてください。底が焦げやすくなってしまうので、かき混ぜながら温めてください。 ・味付けはシチューの素のみですが、仕上げにお好みで塩胡椒をかけていただいても構いません。

たべれぽ

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ゅなプー
ゅなプー
2018.2.3
下の娘からのシチューが食べたい!!とのリクエストで、味の決め手は〇〇!?の表題に惹かれて作ってみました( *´艸`) この〇〇には椎茸が入るので正解なのでしょうか?確かにシチューにはあまり入れない具材ですが、違和感はなく美味しかったです。 それと、お肉を絶対入れて!!とお願いされたので(笑)鶏肉をプラスしました🍜 あと、具材はあまり細かくしないで欲しいとも言われたので、そこまで細かくは切りませんでしたが、それでも普段よりは小さめに切ったので、煮込む時間が短縮されたのも良かったです♪
1人のユーザーが参考になった
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ちびこな
ちびこな
2022.2.23
普通に作るシチューよりも椎茸入りの方が私の好みでした!家族からも好評でした!水と牛乳の量はシチューの箱に書いてあるので作りました!
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...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
2018.7.3
シチューの素がなかったので、自己流の味付けと小麦粉でトロミをつけました。ほっこり優しい味ですね!今度は色んな種類のきのこも入れて作りたいです!リピします!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

赤野七海
赤野七海
椎茸などのきのこ類以外でしたら何がいいですか?
kurashiru
kurashiru
今回は椎茸の旨味と食感を生かしたシチューのレシピなので、 入れていただくと美味しくお作りできますが、 苦手な場合は、鶏肉などを入れていただくとおいしいですよ。 ぜひ試してみてくださいね。
いとう なみえ
いとう なみえ
うちに認知症の祖母がいますが 具材にひき肉を足して作ってみても美味しくできるでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ひき肉をたしても美味しいですね、ぜひ試してみてくださいね! お母様にも気に入っていただけますように。
モモンガ
モモンガ
で、味の決め手、て?
kurashiru
kurashiru
しいたけをたっぷりいれて旨味を出しています。 良かったら試してみてくださいね。

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