もちもち白玉の冷やし栗ぜんざい　レシピ・作り方

「もちもち白玉の冷やし栗ぜんざい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
11件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

材料はたったこれだけ！？とっても簡単に栗ぜんざいを作ってみませんか？白玉は豆腐をつかっているので、水分調整に失敗してしまう心配もありません。もっちもちで美味しいですよ。美味しいので是非つくってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れてよく捏ねます。
  2. 2 耳たぶぐらいの柔らかさになったら丸く成形します。
  3. 3 沸騰したお湯に2を入れ、浮いてきたら冷水に取ります。
  4. 4 器に3、ゆであずき、栗の甘露煮を飾ったら完成です。

コツ・ポイント

大きな鍋でたっぷりのお湯に茹でると白玉同士がくっつきにくくなります。冷やす際もたっぷりの冷水に浸けてください。

たべれぽ

4.6
11件のレビュー
たべれぽの写真
S
S
2021.7.29
白玉粉に絹豆腐を混ぜて作ると柔かさが増して家族に好評でした。クラシルさんに感謝です。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まい
まい
2019.9.30
栗はないけどもちもちで美味しい！！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
スワン
スワン
2022.2.21
寒い日だったので、温かいぜんざいに入れました。弾力のある白玉が好みなので、私には柔らかすぎました。 でも、豆腐の香りも残っていてヘルシーな感じでこれはこれで美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー70eafc
ユーザー70eafc
2023.9.26
ちょうど絹ごし豆腐150gがあったので白玉粉と混ぜて作ってみたらモチモチでとても美味しかったです！意外な組み合わせと思いましたが大成功でした。
たべれぽの写真
Ayaka Matsuzaki
Ayaka Matsuzaki
2020.12.16
栗の代わりに寒天🌰美味しかったです！ヘルシー！
たべれぽの写真
杨晓涵
杨晓涵
2018.9.7
美味！！！
たべれぽの写真
ひで
ひで
2018.1.1
簡単でした。お粉だけでなく、豆腐も入るのは栄養的にも良いですね。
たべれぽの写真
🐰キャメママ
🐰キャメママ
2017.10.4
美味しく作れました🎑
たべれぽの写真
いむう👻
いむう👻
2017.10.1
とっても簡単にもっちもちの白玉が作れました！美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ぷっちゃん
ぷっちゃん
絹ごし豆腐は必ず入れるべきですか？
kurashiru
kurashiru
白玉粉に水の代わりに豆腐を入れることでもちもちとしたお団子に仕上がるため入れることをおすすめ致します。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。

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