スモークサーモンとクリームチーズの巻き寿司 レシピ・作り方
「スモークサーモンとクリームチーズの巻き寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スモークサーモンとクリームチーズの巻き寿司のご紹介です。スモークサーモンの風味とクリームチーズの旨味が、酸味の効いた酢飯とよく合います。行事やおもてなしの一品としても便利です。お好みの野菜を入れてもおいしくいただけます。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- ごはん (温かいもの) 200g
- 合わせ酢
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- スモークサーモン 60g
- クリームチーズ (2個) 40g
- グリーンリーフ 1枚
- のり (19×21cm) 1枚
手順
- 1 グリーンリーフは手で一口大にちぎります。
- 2 クリームチーズは半分に切ります。
- 3 耐熱ボウルに合わせ酢の材料を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
- 4 ボウルにごはんを入れ、3を回し入れ、ふんわりと混ぜ合わせます。
- 5 まな板の上にラップを広げ、のりを敷き、奥2cm程残して4を全体に広げます。
- 6 手前に1、スモークサーモン、2、マヨネーズをのせ、ラップで包んで巻きます。
- 7 巻きすを巻いて全体を軽く握り、5分程おいてなじませます。
- 8 お好みの大きさに切ってラップを外し、器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 合わせ酢の砂糖は、お好みで調整してください。 今回のクリームチーズは、カットタイプを使用しました。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
南 蓮夏
2022.12.27
生まれて初めての巻物挑戦です。綺麗に巻けました。海苔がシオシオだったのが謎だけど楽しく作れて満足です。マヨネーズとカニカマを追加してます。
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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