シンプルに オムそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツは幅1cm長さ3cm程の短冊切りにしておきます。牛こま切れ肉は塩少々、白こしょう少々をふっておきます。
2. 1. 中火で熱したフライパンに焼きそば用のサラダ油をひき、豚こま切れ肉とキャベツを炒めます。豚こま切れ肉の色が変わり、キャベツがしんなりしてきたら、焼きそば麺と水を加え、麺をほぐし炒めます。
3. 2. 麺がほぐれたら、調味料を加え中火で炒め合わせます。全体に味が馴染んだら、火からおろします。
4. 3. 卵焼きを作ります。中火で熱した別のフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を加え、菜箸で大きくかき混ぜながら焼きます。卵が固まったら火からおろします。
5. 4. 器に2を盛り付け、3をのせます。トッピングをして完成です。