まいたけと豚のこってりオイスター炒め レシピ・作り方
「まいたけと豚のこってりオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オイスターソースで旨味たっぷりの豚肉の野菜炒めのご紹介です。豚肉をまいたけに漬け込む事でお肉が柔らかくなり、しっとりとしてとても美味しいです。お好みの野菜を加えてアレンジしてみてください。
材料(2人前)
- 豚もも肉 (焼き肉用) 250g
- まいたけ 130g
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 2個
- (A)オイスターソース 大さじ2
- (A)料理酒 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- 塩こしょう ひとつまみ
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 ピーマンは種とヘタを切り落としておきます。まいたけは石づきを取り除いておきます。
- 1 玉ねぎとピーマンは1cm幅に切ります。まいたけはほぐします。
- 2 豚もも肉は1cm幅に切ります。
- 3 ジッパー付き保存袋に1、2、(A)を入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間おきます。
- 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を8分程炒めます。
- 5 野菜がしんなりして豚もも肉に火が通り、全体に味が馴染んだら塩こしょうで味を調え、器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。
たべれぽ
non
2021.4.16
時間がなかったので漬け込みなしで!
それでもしっかり味で美味しかったです♩
14人のユーザーが参考になった
K
2020.4.3
肉は豚こま、ピーマンなくて人参入れました。
豚ジン味で美味しく出来ました☆
5人のユーザーが参考になった
かめきち𓆉.*·̩͙
2020.6.11
とても簡単にでき、美味しかったです🙆🏻♀️✨
味もちょうどよかったですੈ✩
3人のユーザーが参考になった
キーウィ
2023.7.1
豚肩ロース肉を使って作りました。漬けて置いて炒めるだけなので簡単にできて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
キム兄
2020.1.24
ご飯🍚にあう
1人のユーザーが参考になった
ジョバンニ
2020.1.20
豚バラときのこですが、つけておくだけで簡単でおいしかったです。
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よよよ
2019.9.27
味がよく沁みて、びっくりするほど美味しかったです
普段の炒め物もこうしておくとよいのかな
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まいぽー
2018.11.11
期限が切れそーな豚肉を消費したくて作りました。
まいたけがなかったんで代わりにキャベツを入れました!!
さっさと出来てザクザクした食感がいいですね❤︎
また、ジップロックでいくつかを、あらかじめ寝かせておけば料理苦手な家族にも良いですね!自分で作れます
リピしたい良いレシピ❤︎
1人のユーザーが参考になった
なおなお
2024.11.17
時間がなかったので、つけ置き時間無しでしたが、美味しく頂きました!
舞茸いっぱい入れた方が美味しいと思うので、つぎは、もう少し多めに入れようと思います!
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
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