まいたけと豚のこってりオイスター炒め レシピ・作り方

「まいたけと豚のこってりオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オイスターソースで旨味たっぷりの豚肉の野菜炒めのご紹介です。豚肉をまいたけに漬け込む事でお肉が柔らかくなり、しっとりとしてとても美味しいです。お好みの野菜を加えてアレンジしてみてください。

材料(2人前)

手順

料理モード
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  1. 準備 ピーマンは種とヘタを切り落としておきます。まいたけは石づきを取り除いておきます。
  2. 1 玉ねぎとピーマンは1cm幅に切ります。まいたけはほぐします。
  3. 2 豚もも肉は1cm幅に切ります。
  4. 3 ジッパー付き保存袋に1、2、(A)を入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間おきます。
  5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を8分程炒めます。
  6. 5 野菜がしんなりして豚もも肉に火が通り、全体に味が馴染んだら塩こしょうで味を調え、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。

たべれぽ

4.4
50件のレビュー
たべれぽの写真
non
non
2021.4.16
時間がなかったので漬け込みなしで! それでもしっかり味で美味しかったです♩
14人のユーザーが参考になった
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K
K
2020.4.3
肉は豚こま、ピーマンなくて人参入れました。 豚ジン味で美味しく出来ました☆
5人のユーザーが参考になった
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かめきち𓆉.*·̩͙
かめきち𓆉.*·̩͙
2020.6.11
とても簡単にでき、美味しかったです🙆🏻‍♀️✨ 味もちょうどよかったですੈ✩
3人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2023.7.1
豚肩ロース肉を使って作りました。漬けて置いて炒めるだけなので簡単にできて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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キム兄
キム兄
2020.1.24
ご飯🍚にあう
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ジョバンニ
ジョバンニ
2020.1.20
豚バラときのこですが、つけておくだけで簡単でおいしかったです。
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よよよ
よよよ
2019.9.27
味がよく沁みて、びっくりするほど美味しかったです 普段の炒め物もこうしておくとよいのかな
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まいぽー
まいぽー
2018.11.11
期限が切れそーな豚肉を消費したくて作りました。 まいたけがなかったんで代わりにキャベツを入れました!! さっさと出来てザクザクした食感がいいですね❤︎ また、ジップロックでいくつかを、あらかじめ寝かせておけば料理苦手な家族にも良いですね!自分で作れます リピしたい良いレシピ❤︎
1人のユーザーが参考になった
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なおなお
なおなお
2024.11.17
時間がなかったので、つけ置き時間無しでしたが、美味しく頂きました! 舞茸いっぱい入れた方が美味しいと思うので、つぎは、もう少し多めに入れようと思います!

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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