キャベツ消費に！キャベツとわかめのナムル　レシピ・作り方

「キャベツ消費に！キャベツとわかめのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツに火を通すことでかさが減って沢山食べられます。人参やわかめを加えることで飽きのこない食感になります。おかずにもおつまみにもぴったりです。大玉一個を買って余ってしまったときなどに、ぜひ作ってみてください。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. わかめは水で戻しておきます
  2. 2. キャベツは太めの千切り、人参は千切りにして、塩少々と和えて電子レンジで加熱します（2分くらいで、完全にクタクタにしなくてもよいです）
  3. 3. (A)をボウルで混ぜ、1と冷ました2をそれぞれ絞って加え、よく混ぜます
  4. 4. 最後にごま油で和え、白ごまをふってできあがりです

料理のコツ・ポイント

キャベツとニンジンは電子レンジで温めるほか、たっぷりのお湯で茹でても、軽く蒸してもよいです。いずれの方法でも、粗熱がとれてからキャベツと人参の水気をよく切ることで、最後まで水っぽくならずに食べられます。

たべれぽ
4.5

17件のレビュー
たべれぽの写真
Chie Torii
Chie Torii
2017.1.13
凄く簡単でした！冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れて、とても美味しかったです♪(写真が横向きですみません😵)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.8.31
シャキシャキとして食べ応えがあって良かったです。わかめの柔らかさがアクセントになっていました。美味しかったです♪
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カナブン
カナブン
2022.3.8
もうあと一品！に冷蔵庫ある材料で簡単にできました。ニンニクがきいてとても美味しいです。夫に大好評でした。
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hina***
hina***
2021.9.15
家にあるもので簡単にできました！野菜も美味しく摂れて一品追加にちょうど良かったです♡
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ふるーつ
ふるーつ
2021.8.23
ダイエット飯として作りましたが、夫のお弁当にもいれます！美味しいです！
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あったん
あったん
2021.4.30
大玉キャベツの消費でたくさん作りましたがあっという間になくなりました笑 ニンニクとごま油で食欲アップ♪
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Yoko Kanai
Yoko Kanai
2020.5.4
簡単で美味しかったです♪ 一品足りない時にいいですね！
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CRH
CRH
2020.2.19
思ったほど濃くなく、たくさん野菜が摂取できてよかったです
たべれぽの写真
にこちゃん
にこちゃん
2019.5.28
レンチンでできて栄養がああってしかも美味しくって言うことなしです。リピ決定です！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

ヨウコ
ヨウコ
キャベツとニンジンは塩揉みorレンジでチンでどちらで水気を絞っているのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
塩揉みをすることで水分を出し、電子レンジ加熱をすることで食べやすいように仕上げています。コツ・ポイントにも記載されているように、茹でたり蒸したりして作る際には、塩揉みをして水分を出してから茹でたり、蒸して作ってくださいね。キャベツが大量消費できとてもおいしいナムルですので、ぜひ試してみてください。

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