ウインナーと野菜のチーズミルク煮　レシピ・作り方

手順

1. 1. キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにします。新玉ねぎは5mm幅のくし切りにします。
2. 2. ウインナーは半分に切ります。
3. 3. 中火で熱した鍋に有塩バターをひき、1、2を入れ新玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
4. 4. 薄力粉を入れて粉気がなくなるまで炒め、牛乳とコンソメ顆粒を加え中火のまま5分とろみが付くまで加熱します。
5. 5. 火を止め、ピザ用チーズを散らし、蓋をして余熱でピザ用チーズを溶かします。
6. 6. 器に盛りつけ、パセリを散らして完成です。