かぼちゃのとろみネギ塩炒め　レシピ・作り方

「かぼちゃのとろみネギ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほくほくとろーりなかぼちゃはいかがですか？ いつものかぼちゃをねぎ塩と和えれば、おつまみにも、晩ごはんの副菜にもなる便利な一品！ お子様へのごはんにも、旦那さまのおつまみにも。 今日の献立にもう1品ほしい時に大活躍！ ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. かぼちゃはふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分ほど加熱し、1cm幅にカットします。
  2. 2. 白ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. フライパンにごま油を入れて中火にし、1を焼きます。
  4. 4. 焼き目がついたら2と塩、水、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃを電子レンジで加熱する際、加熱をしすぎると炒める際に崩れやすくなってしまいますので、少し硬いくらいで電子レンジから出してください。 ねぎや塩はお好みで調節してください。 かぼちゃを切る際は、指など怪我をしないようご注意ください。

たべれぽ
3.6

14件のレビュー
たべれぽの写真
あいこ
あいこ
2021.6.21
やさしい味付けで美味しかったです（＾_＾）
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふわっち
ふわっち
2020.6.4
やさしい味付けでとても美味しかったです(^^)
1人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2022.6.1
少し 塩を入れすぎてしまったかもしれませんが あっさりしていて 美味しかったです!!
たべれぽの写真
⋆Étoilé⋆
⋆Étoilé⋆
2018.4.9
晩のおかずに作ってみました‼ 家族に好評で、また作ろうかなと思いました。
たべれぽの写真
ゆかちゅろ
ゆかちゅろ
2017.8.24
実家からもらったかぼちゃとネギだけでできたので本当にありがたかったです〜（＾Ｏ＾）かぼちゃの甘みとネギの風味で素材の味を生かしたやさしいあんかけになったと思います✨

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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あーちゃん
あーちゃん
ネギの代わりにタマヌギはいいですか？
kurashiru
kurashiru
風味が変わりますが、玉ねぎでもお作りいただけますよ。レシピ通りの白ネギもとっても美味しいですので、よろしければ作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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