なめこと大根のすまし汁　レシピ・作り方

「なめこと大根のすまし汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
20件
調理時間
10 分
費用目安
100 円

なめこと大根のシンプルなすまし汁です。なめこを入れることで、とろっと喉越しのいいすまし汁に仕上げました。顆粒和風だしを使い、少ない材料で簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 なめこは流水で洗い、水気を切っておきます。
  2. 1 大根は皮をむいて短冊切りにします。
  3. 2 鍋にお湯を沸かし、1を入れて中火で加熱します。
  4. 3 大根に火が通ったらなめこ、(A)を入れて、中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  5. 4 お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.2
20件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー1e8183
ユーザー1e8183
2023.2.20
お湯をのんでいるような感じ… しょうゆ足しました！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はっぴぃ
はっぴぃ
2023.2.24
シンプルですが上品な味で美味しかったです。 なめこと言えばお味噌汁のイメージですが、お吸い物にもよく合いました。 先に大根をだし汁で加熱しておくので、柔らかくて甘くなったのも美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった

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