なめこと大根のすまし汁　レシピ・作り方

「なめこと大根のすまし汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

20件

調理時間

10 分

費用目安

100 円

なめこと大根のシンプルなすまし汁です。なめこを入れることで、とろっと喉越しのいいすまし汁に仕上げました。顆粒和風だしを使い、少ない材料で簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。

材料（2人前）

大根 60g
なめこ 50g
お湯 400ml
(A)顆粒和風だし小さじ1
(A)薄口しょうゆ小さじ1/3
(A)塩小さじ1/4
トッピング
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備なめこは流水で洗い、水気を切っておきます。
1 大根は皮をむいて短冊切りにします。
2 鍋にお湯を沸かし、1を入れて中火で加熱します。
3 大根に火が通ったらなめこ、(A)を入れて、中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
4 お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.2

20件のレビュー

たべれぽの写真

ユーザー1e8183

ユーザー1e8183

2023.2.20

3.5

お湯をのんでいるような感じ… しょうゆ足しました！

3人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

はっぴぃ

はっぴぃ

2023.2.24

4.8

シンプルですが上品な味で美味しかったです。なめこと言えばお味噌汁のイメージですが、お吸い物にもよく合いました。先に大根をだし汁で加熱しておくので、柔らかくて甘くなったのも美味しかったです。

2人のユーザーが参考になった

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