レモンでサッパリ!豚バラ肉のレモン風味炒め レシピ・作り方

「レモンでサッパリ!豚バラ肉のレモン風味炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉が、レモの酸味によりサッパリとしたお味に仕上がりました。 レモン汁に漬けおきして、フライパンで焼くだけなので、難しい行程もありませんから、お手軽にお作りいただけます。 塩加減はお好みで調整して下さい。

調理時間:25分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. タマネギはスライスにします。
  2. 2. ピーマンは種を取り除き、5mm幅に切ります。
  3. 3. レモンの半分を輪切りにし、残りの半分は器へ絞っておきます。
  4. 4. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  5. 5. バットに豚バラ肉、ピーマン、タマネギを広げレモン汁をまわしかけ、15分おきます。
  6. 6. フライパンを強火で熱し、5に塩を振り混ぜてから焼きます。
  7. 7. 肉の色が変わり、タマネギが透き通ったらブラックペッパーを加えて混ぜ、完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉にレモン汁をかけたら、15分以上時間をおいて、具にしっかりレモン汁をなじませて下さい。 豚バラ肉ですので、お肉にはしっかりと火を通して下さい。 塩、ブラックペッパーについては、お好みで調整して下さい。

たべれぽ
4.2

29件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2021.10.13
お昼に豚肉と野菜にレモン汁かけて冷蔵庫in 夕方に炒めるだけ 簡単 レモンの酸味が効いてサッパリで美味しい パプリカ追加 リピします
18人のユーザーが参考になった
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まいまい
まいまい
2019.12.14
おいしい! また作ります。
2人のユーザーが参考になった
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マー君ママ
マー君ママ
2019.7.22
予想以上の美味しさでした。高齢の母も完食しました😋
2人のユーザーが参考になった
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じゅり
じゅり
2019.4.16
簡単でとても美味しかったです✨
1人のユーザーが参考になった
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食材食切丸
食材食切丸
2023.6.7
美味しいですがレモン汁を入れすぎたのでリベンジしたいです! 動画より小ぶりなレモンを使ったので多めに入れたら入れすぎでした…。レモン汁は小さじかmlで表記してほしかったです。適量は小さじ1/2くらいでしょうか?どうだろう…
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いちごにご
いちごにご
2022.10.3
簡単でおいしかった^_^
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ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2022.7.25
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みーたん
みーたん
2021.11.24
家族に好評でした。ご飯よりお酒と一緒が良さそう!
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Kanae
Kanae
2021.11.14
うぅ〜ん。。。。見た目は華やかですが思ってたのとは違ってました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

み〜ちゃん
み〜ちゃん
ポッカレモンの小さい奴を買ったのですがどの位入れたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
レモンの代わりにポッカレモンのレモン汁を使用する場合は、20mlを目安に加えることをおすすめいたします。さっぱりとしたレモンの炒め物をぜひ堪能してくださいね。

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