ピーマン豚バラ餃子　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1 ピーマンは粗みじん切りにします。
3. 2 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
4. 3 ボウルに2、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。1、ごま油を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4 餃子の皮に3をのせ、縁に水をつけて包みます。計14個作ります。
6. 5 フライパンに4を並べて中火で加熱します。お湯を注ぎ、蓋をして4分ほど蒸し焼きにします。
7. 6 蓋を外して水気を飛ばし、ごま油を回し入れて強火で1分ほど加熱し、焼き色がついたら火から下ろします。
8. 7 器に盛り付けて完成です。