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キャベツと豚肉のごまポン炒め　レシピ・作り方

「キャベツと豚肉のごまポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
72件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

キャベツと豚肉をさっぱりポン酢で仕上げた、お手軽レシピのご紹介です。シンプルな味付けですが、下味をしっかりつけた豚肉と、白すりごまの風味でグッと美味しくなりますよ。お好みのきのこを加えて、アレンジしてみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 しめじは石づきを落としておきます。
  2. 1 キャベツは一口大に切ります。しめじはほぐします。
  3. 2 豚ロースは1cm幅に切り、ボウルに入れます。(A)を入れ、揉み込みます。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ炒めます。豚ロースの色が変わってきたら1を入れ強火で炒めます。
  5. 4 豚ロースに火が通ったら(B)を入れ、強火のまま炒めます。全体に味がなじんだら火からおろします。
  6. 5 器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

お好みでポン酢の分量を調整してください。 キャベツの食感を残すために、強火で手早く炒めてくださいね。

たべれぽ

4.3
72件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.8.29
4.2
ごま油で炒めました さっぱりポン酢ですが 少なめにすればよかったです 酸味が強い…大さじ1でよかった ポン酢の種類で微調整が 必要だと感じました
20人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ノア
ノア
2021.8.2
3.6
美味しくできました(*^^*)さっぱり食べれて夏に良いですね！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マカダミア
マカダミア
2021.1.21
4.6
少し残っていた豚肉で作りました。ポン酢の味わいがさっぱりしてとても美味しく食べられました。柚子をトッピングしました。
4人のユーザーが参考になった
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くまのこ
くまのこ
2023.7.26
3.4
ちょっと物足りなかったのでにんにくチューブも足しました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あみー
あみー
2023.1.6
4.6
お肉と野菜は倍量、ポン酢とごまはそのままの分量で作りました。 簡単でとても美味しかったので、また作ります。 キャベツの大量消費にも良いです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
貴子
貴子
2022.8.31
4.4
リピート‼️です🎶🎶 簡単に作れて‼️美味しかった😋🍴💕です🐈️🐈️
2人のユーザーが参考になった
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さとみん
さとみん
2021.4.5
サッパリした味で、とても美味しく出来ました😋
2人のユーザーが参考になった
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えみこ
えみこ
2020.9.8
たべれぽを見て　私も　人参追加してみました(^^) さっぱりした味で　おいしかったです(*^^*)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2023.12.14
4.4
ポン酢だけの味付けですがとても美味しかったです。材料を多めポン酢はレシピ通りで作りました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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