彩り野菜といただく 鮭のタンドリー風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ズッキーニはヘタを切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. ズッキーニは5mm幅の輪切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
3. 2. ジッパー付き保存袋に漬けだれの材料を入れ混ぜ合わせ、鮭を入れて揉み込み、10分ほど漬け込みます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルの半量を熱し、1、コーンを入れ炒めます。ズッキーニに火が通ったら(A)を入れ、全体になじんだら火から下ろします。
5. 4. 同じフライパンを中火で熱し、残りのオリーブオイルをひき2を皮目から入れます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分火が通るまで焼き、火から下ろします。
6. 5. 器に4を盛り付け、3をのせて完成です。