豚ひき肉ときゅうりの塩麹炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトのヘタを取っておきます。
2. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
4. 3. 大葉は軸を取り除き、千切りにします。
5. 4. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
6. 5. 1と(A)を加えて中火で炒め、きゅうりがしんなりするまで炒めます。
7. 6. 2を加えてさっと炒め、軽く火が通ったら火からおろします。
8. 7. 器に盛り付け、3をのせたら完成です。