もちもち発芽玄米ハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 発芽玄米は粗熱を取っておきます。
2. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
3. 2. ボウルに1と残りのタネの材料を入れてよくこね、2等分にして小判型に成形します。
4. 3. フライパンを中火に熱し、2を入れて焼きます。
5. 4. 5分ほど加熱し、焼き色が付いたら裏返し、ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにし、火が通ったら取り出します。
6. 5. キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、同じフライパンにソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせて火から下ろします。
7. 6. ベビーリーフを敷いたお皿に4を盛り、5をかけて完成です。