ししとうのチーズ肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ししとうはヘタを取っておきます。
2. 1. ししとうは切り込みを入れ、種を取り出します。
3. 2. 豚ロースは2等分に切り、塩こしょうを振り、揉みます。
4. 3. 1の中にピザ用チーズを入れ、2で巻きます。
5. 4. 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、3を焼きます。
6. 5. 焼き目がついたら、料理酒を加え、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
7. 6. 肉に火が通ったら(A)を加えて絡め、火から下ろします。
8. 7. お皿に盛り付けて完成です。