揚げずに簡単 ししゃもの南蛮漬け　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. にんじんは千切りにします。
4. 3. ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いて千切りにします。
5. 4. アルミホイルを敷いた天板にサラダ油を塗り、ししゃもをのせて、オーブントースターで火が通るまで5分ほど焼きます。
6. 5. 耐熱ボウルに南蛮酢の材料を入れて、ラップをかけ、600Ｗの電子レンジで1分30秒ほど加熱します。
7. 6. 1、2、3、4を入れて和え、ラップをかけ、冷蔵庫で10分ほど漬け込みます。味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。