長芋としめじの甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
2. 1. 長芋は1cm幅の半月切りにします。
3. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
4. 3. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
6. 5. 2を入れ、しめじがしんなりするまで中火で炒めます。
7. 6. 3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付けて完成です。