和風きのこパスタ レシピ・作り方
「和風きのこパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少ない調味料でとっても簡単に出来る、きのこの和風パスタはいかがでしょうか。きのこの旨みとニンニク醤油は相性抜群です。最後に散らす刻みのりの風味よく、アクセントになりますよ。ぜひ今夜の食卓にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. エリンギは縦半分に切り、さらに食べやすい大きさに乱切りにします。しいたけは石づきを切り落として笠と軸に分け、笠は薄切りにし、軸は縦半分に切ります。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。
- 3. 沸騰したお湯に塩とスパゲティを入れて、パッケージの表記どおりにゆでます。
- 4. フライパン有塩バターを入れ、中火にして溶かし、2入れて炒めます。
- 5. しんなりしてきたら1、(A)を加えてさらに炒めます。
- 6. 水気を切った3を入れて全体に絡め、火を止めます。
- 7. 器に盛り付け、のりを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
手順4でバターが焦げてしまわないように、冷たい状態のフライパンに入れてください。 スパゲティは、アルデンテが好きな場合は表記の1分早めに茹で上げてください。 スパゲティを加えてソースと混ぜる際、もし水分が足りない場合、パスタの茹で汁か水を足してください。
たべれぽ
4.4
4.4
barbie
2021.5.28
しめじとえのきを使いました🍄
きのこは半分以上水分なので
パスタがその旨味を吸うので
調味料を少し調整しても
十分美味しかったです😋
更に刻み海苔が有ると無いでは
美味しさも全然違いますね♪
6人のユーザーが参考になった
くまこ
2021.9.2
エリンギ、しいたけ、えのきを茹でて作り置きしていたものを使いました!にんにく苦手なのでにんにく抜きにしましたがバター醤油の香りが良くおいしくできました❣️茹できのこ作り置きしておくと数分でできます!また作りたいです!
4人のユーザーが参考になった
Maki
2022.7.21
ぶなしめじ、エリンギ、舞茸とベーコンで作りました!きのこ美味しい
3人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2023.10.7
2人前作りました。スパゲティ200g、具はエリンギ、舞茸、Bマッシュルーム、しめじ、玉ねぎ1/2、ニンニクの芽少々。しょうゆ大さじ4(きのこが多かったので)、すりおろしにんにく小さじ1.5、バター20g。
バターしょうゆがもの凄くおいしかったです!
2人のユーザーが参考になった
しをり
2021.10.21
家にあった材料でチャチャっと作れました。私は2人前の具を1人前のスパゲティにいれて具沢山で食べました!簡単でおいしかったです☺️
1人のユーザーが参考になった
きみち
2021.6.19
家にあったキノコ、エリンギえのきしいたけで作って見ました。バターとニンニクがいい感じに合わさって美味しかった〜
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ユーザー4d6c97
2020.5.23
鶏ひき肉、鷹の爪を入れて グルテンフリーのスーパー麺で
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うっちぃ
2024.10.24
味付はレシピ通り、具には椎茸としめじとえのきを使いました☺
安定の美味しさ😋
きゅりま
2024.9.2
今年の秋はこれで乗り越せそーです!
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
質問
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