マッシュポテトミートグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切ります。
4. 3. 耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Ｗの電子レンジで3分加熱します。
5. 4. じゃがいもに火が通りやわらかくなったらマッシャーでなめらかになるまでつぶし、(A)を加えて混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1を入れて炒めます。
7. 6. 玉ねぎがしんなりしたら豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
8. 7. 豚ひき肉の色が変わり火が通ったらカットトマト缶、(B)を入れて中火で10分加熱します。汁気が少なくなったら火から下ろします。
9. 8. 耐熱皿に4、7の順に入れ、ピザ用チーズをのせます。オーブントースターで表面に焼き色が付くまで10分ほど焼き、パセリをかけて完成です。