オーブン不要！アボカドのチーズケーキ　レシピ・作り方

「オーブン不要！アボカドのチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドで栄養満点なチーズケーキはいかがですか？ アボカドの濃厚さとヨーグルトの酸味がとても合うチーズケーキです。 女子会などのホームパーティやおうちカフェタイムにも大活躍。 さらにオーブンを使わないのでとっても簡単です。 ぜひ作ってみて下さいね。

調理時間：40分

費用目安：400円前後

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材料(1個分（直径12cm、高さ5.5cmケーキ型）)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. クリームチーズは室温に戻しておきます。
  2. 1. クリームサンドココアクッキーをめん棒などで細かくし、600Wの電子レンジで30秒加熱して溶かしたバターを入れて混ぜ、クッキングシートを敷いた型に敷き詰めて冷蔵庫で30分ほど冷やします。
  3. 2. アボカドは皮をむき、レモン汁を加えて泡立て器などですり潰し、一度ザルなどで濾します。
  4. 3. クリームチーズを柔らかく練り混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜます。
  5. 4. 3に2を加え、ヨーグルト、お湯で溶かしたゼラチンを加えてその都度混ぜます。
  6. 5. 1の型に4を流し入れて、1時間以上冷蔵庫で冷やし固めます。
  7. 6. 仕上げにホイップクリームとディルを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さはお好みで調整して下さい。 ゼラチンに使用するお湯の温度や量はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
しとっぺ
しとっぺ
2021.12.28
土台はホームパイと中途半端に余ったクリームチーズをバターの代わりに使用しました。アボカドを濾すのが少し疲れる作業でしたが、アボカドカラーが好きなので出来上がった時ワクワクしました(*^◯^*)
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー1048f0
ユーザー1048f0
2023.3.1
ゼラチン5gで作りました最初に、ゼラチンをふやかしてしまい固まって慌ててレンジで温めてなんとか出来ました土台のバター40gで作りました
2人のユーザーが参考になった
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karimero
karimero
2020.11.25
美味しくて作るのは2度目です。 ボトムは家にあった普通のクッキー50gにバター30gにしました。生クリームは家になかったので省略したけど、美味しかったです ただボトムは、1番手間かかる上にボロボロして個人的に好きではないので、次回無しで作ってみます
1人のユーザーが参考になった
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Eiji Nishikawa
Eiji Nishikawa
2017.6.30
初めてチーズケーキのデザートを作りましたが簡単に出来ました。めちゃくちゃ美味しかったです。また、トライします(^^)v

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

kenken
kenken
アボカドは冷凍でも大丈夫でしょうか？
あー
あー
アボカドの代わりに使えるフルーツはどんなものがありますか？
kurashiru
kurashiru
桃やイチゴ、マンゴー等でも美味しそうですね。 クラシルアプリでは他にもチーズケーキのレシピをご紹介していますので 併せてご参考になさってくださいね。
Sumire Kirita
Sumire Kirita
アボカド感ありますか？
kurashiru
kurashiru
アボカドの味わいと濃厚さが楽しめるケーキです。 ぜひ作ってみて下さいね。

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