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濃厚ソース！ポークチーズクリーム焼き レシピ・作り方
「濃厚ソース！ポークチーズクリーム焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単なのに、まるでご馳走のような気分になれる、ポークチーズクリーム焼きです。 チーズが溶け出たとろりとした濃厚なソースが豚肉に絡まって、たまらない美味しさです。 ワインにもとっても合いますよ。ちょっとしたディナーに作ってみて下さいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
手順
- 1. 豚肉の筋を切るように、3カ所程に切り込みを入れ、ラップをしてめん棒で全体を叩きます。
- 2. 1に塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。
- 3. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を両面焼きます。
- 4. 3を弱火に落とし、(A)を入れて全体を軽く煮詰め、火からおろします。
- 5. 仕上げにイタリアンパセリを添えて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
豚肉は筋を切るように切り込みを入れ、全体をめん棒で叩くことで、とても柔らかく仕上がります。 生クリーム等を入れる際は、火加減を弱火に落としてください。 イタリアンパセリ以外にも、ドライバジルやドライパセリなどを仕上げにかけても風味が良くなりますよ。
たべれぽ
4.7
4.7
ユーザー680888
2021.1.13
分離してしまいました…！がおいしかったです！
4人のユーザーが参考になった
キーウィ
2021.6.19
コンソメは固形を1個にしました。
ソースが美味しかった。パンに付けて食べました。
3人のユーザーが参考になった
ろいねね
2017.11.3
生姜焼き用の豚肉に、舞茸をプラスしました。生クリームがなく豆乳で代用したのでピザチーズにスライスチーズも足したら濃厚ソースになりました。次はちゃんととんかつ用の分厚いお肉で作りたいです(*´∀｀)
3人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2021.10.2
No.646
アレンジで、トマトとベビーリーフ、フライドポテトをのせ、ワンプレート型にしてみました！
チーズクリームソースがとても美味しかったので、ポークもフライドポテトもソースがかかっていて、サイコーでした‼️
1人のユーザーが参考になった
シャンス
2021.3.4
美味しい！まるで洋食屋さん。マッシュルームとマスタードも追加してみました。好評でした〜👏
pippi🐥
2020.12.31
キノコたっぷりで作りました。とってもソースが濃厚で美味しかったです😊
み
2020.9.8
生クリーム多めで、きのこも入れて作りました。ソースとっても濃厚で美味しいです。
ユーザーce42d3
2020.7.28
キノコを入れてクリームソースを作ってみました。
あっこ
2020.2.18
三人前で3倍量で作りました。
レシピ通りだとソースというよりスープのような量になり、味もかなり濃かったです。
ですので、次は、生クリームは1/3量、コンソメは味見しながら増やしていき、チーズを入れる前の味が好みだったので、チーズ抜き
作ってみたいと思います！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
まりも
豚もも..でも美味しくできますか？
kurashiru
豚ももでも美味しくいただけますよ。
ぜひお好みのお肉を使って作ってみて下さいね。
ⓛⓞⓥⓔ♡
生クリームは豆乳や牛乳で代用出来ますか？
kurashiru
豆乳や牛乳でもお作りいただけますが、仕上がりの風味やコクが変わってしまうため、生クリームで作っていただくことをおすすめしております。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。
なお
家族の、リクエストでまた、作ったのですが、コンソメがなくて、ブイヨンでやったら、味がしょっぱいでした。ブイヨンは、やめた方が良いでしょうか？
kurashiru
大丈夫ですが、少しずつ加える等をして調整してみてくださいね
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