里芋とトウモロコシのジャーマンポテト風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 里芋の皮は剥いておきます。とうもろこしは皮を剥き、ひげを取り除いておきます。
2. 1. 里芋は一口大に切り、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで4分程加熱します。
3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。とうもろこしは包丁で実を削ぎ落とします。
4. 3. ソーセージは1cmの輪切りにします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしニンニクと1と3を炒めます。里芋に焼き色が付いたら2を加えさらに炒めます。
6. 5. 玉ねぎが透明になったら、(A)を順に加え中火で炒め合わせます。火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けてパセリをかけたら完成です。