濃厚！ロールキャベツのミルク煮　レシピ・作り方

Name: 濃厚！ロールキャベツのミルク煮
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚ひき肉 150g; ナツメグ 小さじ1/2; 塩こしょう 小さじ1/2; キャベツ 4枚; 牛乳 250ml; 水 100ml; コンソメ顆粒 大さじ1; パルメザンチーズ 大さじ1.5; 粗挽きこしょう 小さじ1/2; ローリエ 1枚; パセリ 適量; ピンクペッパー 適量

「濃厚！ロールキャベツのミルク煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.8

24件

調理時間

30 分

費用目安

500 円

簡単！濃厚！ロールキャベツのミルク煮です。キャベツを予め茹でておけば、後は巻いて煮るだけ！豚肉のお出汁が効いたミルクスープが身体を温め、最後まで美味しく召し上がれます。昼食や夕食に、是非お試し下さい。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 鍋に湯を沸かし、キャベツがしんなりするまで茹でます。
2 ボウルに豚ひき肉、ナツメグ、塩こしょうをし混ぜ合わせます。
3 茹で上がったキャベツに、豚ひき肉を入れキャベツで巻き、爪楊枝を刺します。
4 鍋にキャベツで巻いた豚ひき肉を入れ、水、牛乳を入れ中火で煮込みます。
5 沸騰したら、(A)を入れ弱火にし20分煮て出来上がりです。
6 お好みでパセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

キャベツは一度茹でることにより巻きやすくなります。巻いた後は爪楊枝でしっかりと固定してください。煮込み途中、アクが多いようでしたら都度掬って下さい。パセリ、ピンクペッパーはお好みの量に調節して下さい。豚ひき肉は鶏ひき肉などでも美味しく召し上がれます。

たべれぽ

4.8

24件のレビュー

もぅにんぐ

2020.12.28

5.0

家族に好評でリピしてます😋😸沢山作りました！備忘録～タネはタマネギでかさ増し塩はハーブミックスソルト白胡椒多めチーズは入れず、ミルク入れた後に片栗粉きもち多め、ちょっとしたカップスープの粉を少し入れる(トマト味など色々楽しみ)

3人のユーザーが参考になった

ゆび

2021.8.9

4.2

牛乳の代わりにアーモンドミルクで煮ました。煮込む時におろしニンニクと、少し薄力粉を足しました。スープにコクがあってとてもおいしかったです。

2人のユーザーが参考になった

とろろ

2020.6.24

チーズ多目でスープはとっても美味しかったです。スープ沢山が余ったのでが、リゾットにしてみようと考えています✨ ただ中のひき肉が固かった～^_^;次回はもう少し気を付けて作ってみようと思います🍴

2人のユーザーが参考になった

ちづる

2018.8.24

食べレポを参考に、しめじも入れてみました🍄 アクを取っていたつもりでしたが、牛乳も一緒に撮ってしまったみたいで全然クリーミーな感じがなかったので目分量で牛乳を足して少し長めに煮つめました😅 味はとても美味しかったです🐷💕 ただキャベツの芯が噛み砕けなかったので、次作るときは芯を取って巻きたいな思いました👀 美味しかったです😆✨

2人のユーザーが参考になった