ガッツリ男子ごはん！ガリポン丼　レシピ・作り方

Name: ガッツリ男子ごはん！ガリポン丼
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 豚バラ肉 200g; ごはん 1膳; ごま油 大さじ1; すりおろしニンニク 1片; 長ねぎ 1/2本; オイスターソース 大さじ1; ポン酢 100ml; 大葉 5枚; 卵 1個

「ガッツリ男子ごはん！ガリポン丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

9件

調理時間

15 分

費用目安

300 円

スーパーで手軽に材料が揃い、ガッツリ食べられる一品です。味付けも簡単にポン酢で仕上げ、サッパリした酸味が食欲をそそります。大葉の風味と、卵黄のマイルド感がピッタリです。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ニンニクはすりおろして、長ネギはみじん切りにしておきます。
2 熱したフライパンに胡麻油を入れ、豚バラ肉を炒めます。
3 火が通ってきたら、オイスターソース・ニンニク・ポン酢を入れて炒めます。
4 さらに長ネギを入れ、全体によく絡んだら火から降ろします。
5 丼に盛りつけたら、細切りにした大葉と卵黄を乗せたら完成です！

コツ・ポイント

豚バラ肉の脂が多過ぎるときは、キッチンペーパー等で脂を取り除いて下さい、豚バラ肉以外の部位でも美味しく作ることができるので、脂があまり好きではない方は、もも肉スライスなどで代用してください。ミョウガや生姜を加えると、さらに風味が良くなり大人味な丼になります。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。