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モッチモチの大根もち レシピ・作り方
「モッチモチの大根もち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
モチモチ食感が美味しい大根もちのご紹介です。表面カリ！っと中は香ばしく、色々な具材の美味しさをお楽しみいただけます。夕食のメニューの一品として、お酒のおつまみとしてもお召し上がりください。きっとやみつきになるはず！
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ねぎをみじん切り、薄切りハーフベーコンは細切りにします。
- 2. 大根はすりおろして軽く水気を絞ります。
- 3. ボウルに2、1、鶏ガラスープの素、片栗粉、桜エビを入れ混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにごま油入れ熱し3を入れて中火にし形を整えます。両面こんがり焼けたら完成です。そのままでも美味しいですがお好みで酢醤油にラー油を入れつけて食べても大丈夫です。
料理のコツ・ポイント
・その他にお好みの具材を入れても美味しくお召し上がりいただけます。 ・桜エビの風味をもっと味わいたい方は、細かくちぎってから具材と混ぜ合わせてください。 ・仕上がりは、ポン酢に付けても美味しくいただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
バーミー
2023.2.7
やみつきになりうる一品✴
モッチモチ食感レベル最大！！
桜えびもベーコンもたくさん入れて
焼いたので大根もち？と思うほど
ピンク色になりましたが…♪
その分えびの香ばしさが半端ない○○○
何もつけずそのままで十分おいし〜💕
大根おろす以外は楽ちん…
なのでリピ確です。
16人のユーザーが参考になった
ぷりりん
2021.1.27
おろすのが面倒で、手抜きで、スライサーで細い千切りにしました。小さめに丸く焼いたら周りはカリカリ、中はもっちりとろっと、とても美味しかったです。大根が美味しい季節、何回も作りたい！
14人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2021.12.2
ベーコンなしです。桜えびの風味がいいですね！外カリ、中モチモチ、旨いー！
10人のユーザーが参考になった
Fumika
2021.1.22
大根をすりおろすのが疲れましたが、とても美味しかったので満足です。
しぼった残り汁に味噌を溶いて味噌汁にしたら、無駄なく大根を楽しむことができました。
6人のユーザーが参考になった
ボナール・ピエール
2019.5.11
モチモチモチ！黒酢、醤油、ラー油を混ぜてタレにしました。美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
ひつじ
2021.4.23
美味しいです。ポン酢が合います。
3人のユーザーが参考になった
Yasuko
2023.1.16
具沢山でおかずにもなります。美味しかったです。焼いてから冷凍保存出来そうなので、作り置きしてみようと思います。
2人のユーザーが参考になった
とろろん
2023.1.8
簡単なのにかなり美味しかったです。
中に入れる具材は、何でもありかと思います。冷凍のすりおろし大根を使うと楽チンでした。
2人のユーザーが参考になった
🍮
2022.7.19
大根するのは大変だった！
最後の大根のかけらも入れた❤
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
seimama
冷凍保存は可能ですか？
kurashiru
冷凍すると食感が損なわれてしまうためおすすめは致しません。ぜひ美味しいうちにお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
あっこ
片栗粉を米粉に変更する事は可能ですか？
kurashiru
米粉でもお作りいただけます！
ぜひ試してみてくださいね。
Etsuko Matsumoto
ダイコン沢山いただいたので、早速作ってみたいです
kurashiru
ぜひぜひ、感想お待ちしてます♪♪
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