オクラとツナのしょうゆ和え レシピ・作り方

「オクラとツナのしょうゆ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、オクラとツナのしょうゆ和えはいかがでしょうか。食感のいいオクラと、旨味たっぷりのツナを、しょうゆ和えにすると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除き、塩をふって板ずりをします。
  2. 2. 鍋にお湯を沸騰させて1を入れ、オクラに火が通るまで1分ほどゆで、湯切りします。流水にさらして冷やします。
  3. 3. 水気を切り、1cmの斜め切りにします。
  4. 4. ボウルにツナ油漬け、3、(A)を入れて、味がなじむまで和えます。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オクラは板ずりをすることで、うぶ毛が取れて色よくゆで上がります。 ツナ油漬けは、ツナ水煮に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ
4.2

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