つるつる具沢山 タイピーエン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。きくらげはパッケージの表記通り水で戻しておきます。ゆで卵は半分に切っておきます。
2. 1. キャベツは一口大に切ります。にんじんときくらげは細切りにします。
3. 2. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、豚こま切れ肉を炒め、色が変わってきたらエビ、1を加えます。
4. 3. 中火で3分程炒めたらもやし、水、(A)を加え、ひと煮立ちしたら春雨を加え、パッケージの表記より1分短く煮込みます。
5. 4. 弱火にし、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、ゆで卵をのせて完成です。