ガッツリ食べる豚肉のねぎ塩丼　レシピ・作り方

Name: ガッツリ食べる豚肉のねぎ塩丼
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; 豚バラ肉 150g; ごま油 小さじ1; 塩 ふたつまみ; 白こしょう ふたつまみ; 長ねぎ 10cm; 水 100ml; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; 白こしょう ふたつまみ; 水溶き片栗粉 小さじ1; もやし 50g; 鶏ガラスープの素 ひとつまみ; ラー油 3滴; 一味唐辛子 ふたつまみ; 小ねぎ 適量

「ガッツリ食べる豚肉のねぎ塩丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

25件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

豚肉のねぎ塩丼はいかがでしょうか。ねぎ塩だれが絡んだ豚バラ肉の上に、ピリ辛もやしをのせて、食べ応え満点の一品に仕上げました。がっつり食べたいときにおすすめの丼ですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

ごはん 200g
豚バラ肉 (スライス) 150g
ごま油小さじ1
塩ふたつまみ
白こしょうふたつまみ
ねぎ塩だれ
長ねぎ 10cm
(A)水 100ml
(A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
(A)白こしょうふたつまみ
水溶き片栗粉小さじ1
ピリ辛もやし
もやし 50g
鶏ガラスープの素ひとつまみ
ラー油 3滴
一味唐辛子ふたつまみ
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 ピリ辛もやしを作ります。耐熱ボウルにもやしを入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで2分加熱します。
2 残りのピリ辛もやしの材料を入れて混ぜ合わせます。
3 長ねぎはみじん切りにします。豚バラ肉は一口大に切ります。
4 中火で熱したフライパンにごま油と3の豚バラ肉を入れて炒めます。豚バラ肉に火が通ったら、塩と白こしょうを入れて味を調え、取り出します。
5 ねぎ塩だれを作ります。同じフライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、中火で熱します。3の長ねぎと(A)を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてかき混ぜ、とろみが付いたら火から下ろします。
6 丼にごはん、4、5、2の順に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。