ほっこり しょうが焼きうどん レシピ・作り方
「ほっこり しょうが焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しょうが焼きうどんのレシピです。しょうが焼きの豚バラ肉の旨味がつゆにも染み出し、つゆまで美味しく召し上がれますよ。生姜が効いていて美味しいですよ。パパっと簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料(1人前)
- うどん (茹で) 1玉
- しょうが焼き
- 豚バラ肉 (薄切り) 70g
- 玉ねぎ 1/4個
- すりおろし生姜 小さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 料理酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- つゆ
- お湯 250ml
- めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ1
手順
- 準備 豚バラ肉は5cm幅に切っておきます。玉ねぎは薄切りにしておきます。
- 1 ジップ付き保存袋にしょうが焼きの材料を全て入れ、揉み込み、15分程漬けます。
- 2 鍋のお湯が沸騰したらめんつゆ、うどんを入れひと煮立ちさせたら火から下ろします。
- 3 フライパンに1を入れ、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めたら火から下ろします。
- 4 器に2のうどん、3を盛り付け、2のつゆをかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 冷凍うどんを使用する場合はパッケージの表記通りに解凍してからご使用ください。
たべれぽ
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よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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