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自家製ダレ トマトの中華風冷奴 レシピ・作り方
「自家製ダレ トマトの中華風冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトと長ねぎを使用した、自家製ダレの中華風冷奴です。トマトと酢の酸味でさっぱり召し上がれます。トマトと長ねぎはたっぷり入っているので、しっかり食感も楽しめ、食べごたえのある冷奴になります。是非お試しください。
材料（2人前）
- 絹ごし豆腐 (1個100g) 200g
- トマト 1個
- 長ねぎ 5cm
- (A)酢 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/4
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/4
手順
- 1 トマトはヘタを取り1cm角に切り、長ねぎはみじん切りにします。
- 2 ボウルに1と(A)を入れて混ぜます。
- 3 お皿に水気を切った絹ごし豆腐を乗せ、2をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。今回はトマトをまるまる1個使用していますが、ミニトマトを切って使用も可能です。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
チューブタイプの生姜で代用できますか？
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