自家製ダレトマトの中華風冷奴

調理時間：10分

費用目安：100円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回はトマトをまるまる1個使用していますが、ミニトマトを切って使用も可能です。

材料 (2人前)

絹ごし豆腐 (1個100g)

200g
トマト

1個
長ねぎ

5cm
(A)酢

小さじ2
(A)砂糖

小さじ2
(A)しょうゆ

小さじ2
(A)すりおろしニンニク

小さじ1/4
(A)すりおろし生姜

小さじ1/4

作り方

1.

トマトはヘタを取り1cm角に切り、長ねぎはみじん切りにします。
2.

ボウルに1と(A)を入れて混ぜます。
3.

お皿に水気を切った絹ごし豆腐を乗せ、2をかけて完成です。