豚バラ肉と玉ねぎのポン酢炒め　レシピ・作り方

「豚バラ肉と玉ねぎのポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、豚バラ肉と玉ねぎのポン酢炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりでジューシーな豚バラ肉と、甘みのある玉ねぎを、さっぱりとしたポン酢で味付けをすると、ごはんのおかずにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を2分ほど炒めます。
  4. 4. 豚バラ肉に火が通ったら1を入れ、中火のまま2分ほど加熱します。
  5. 5. 玉ねぎがしんなりしてきたら、ポン酢を加え、味がなじむまで中火で1分ほど加熱し、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

ポン酢の酸味が強い場合は、お好みで砂糖を少量入れると、酸味が和らぎます。 豚バラ肉以外の部位でもお作りいただけます。 玉ねぎをしんなりするまで炒めると、味がよくなじみ甘みが増します。

たべれぽ
4.4

81件のレビュー
たべれぽの写真
ぺきゃん
ぺきゃん
2022.3.17
子供が好きなしめじも入れました！ ポン酢大好きなので簡単に作れて良かったです^_^
9人のユーザーが参考になった
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ゆきこ
ゆきこ
2021.3.30
おいしくできまひた！小ネギなしで彩りは悪いですが💧おいしいです！
8人のユーザーが参考になった
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ルナ
ルナ
2023.3.20
油は引かず豚バラ肉の油で炒めました。 ポン酢だけの味付けでもめっちゃ美味しい！ 小ネギが無かったので白いりごまにしました。
4人のユーザーが参考になった
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マカダミア
マカダミア
2021.5.28
エリンギも少し加えました。少し炒め過ぎたせいか、豚バラ肉がカリカリすぎ、ポン酢の酸味がとんでしまったのが少々残念ですが、でも美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
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ユーザーedbfd1
ユーザーedbfd1
2023.9.9
美味しかったですが、子供が玉ねぎが辛いと言ってました（泣）
1人のユーザーが参考になった
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おふ
おふ
2023.6.23
ポン酢入れるだけなのに美味しいし酸味でご飯が進みます！今回は出汁系ポン酢で酸味が苦手な子供も食べやすいようにみりんも入れてみました。甘みが出て出汁が効いてるのですき焼きや牛丼のような味わいになって美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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Pan
Pan
2022.7.31
簡単で美味しかったです！！
1人のユーザーが参考になった
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kichi
kichi
2021.11.24
まろやかぽん酢30ml使用 玉ねぎの甘みで砂糖はなし いいあんばいでした 　　　5／5 大満足⭕️
1人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2021.10.17
小ねぎ忘れちゃいました。味付けポン酢だけなのにとても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった

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