キャベツで ジューシーメンチカツ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 付け合わせのキャベツを千切りにします。
2. 2. キャベツを粗みじん切りにします。
3. 3. ボウルに牛豚合びき肉、2、(A)を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
4. 4. 6等分にし、丸く成型して薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけていきます。
5. 5. 170℃に温めた揚げ油に入れてじっくりと揚げます。
6. 6. こんがりときつね色に揚がったら油を切って1と一緒に器に盛ってウスターソースをかけて完成です。