彩り野菜のピリ辛肉みそ炒め レシピ・作り方
「彩り野菜のピリ辛肉みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
彩りがきれいな、野菜がたっぷり食べられる肉みそ炒めはいかがでしょうか。味がしっかりなじんだ野菜は、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。
- 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切ったら、1cm幅の斜め切りにします。
- 2. にんじんは3mm幅の短冊切りにします。
- 3. ピーマンは種を取り除き、一口大の乱切りにします。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
- 5. 火が通ったら、2を炒めます。
- 6. にんじんがしんなりしてきたら、1と3を入れ炒めます。
- 7. ナスに火が通ってきたら、調味料を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
野菜はお好みのものを入れていただいても大丈夫です。 みそはお好みの種類でお作りいただけます、甘みの強いみそを入れるときは砂糖の量を減らしてください。 辛いものが苦手な方は豆板醤の量を調節してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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